中国古代的死刑种类繁多，其中包括但不限于以下几种：
凌迟：
从五代开始使用，对重罪犯人施以极其残忍的割肉刑罚，直至其慢慢死去。
斩首：
即砍头，是古代常见的死刑方式之一，有时使用锯子慢慢锯下犯人的头。
绞刑：
用绳索或帛将犯人勒死或吊死，可以保全尸体，隋唐之后是法定刑之一。
赐死：
对贵族和官员的处死方式，包括自刎、上吊和服毒等。
弃市：
在秦汉时期用刀刃杀死犯人，魏晋以后用绞刑，在闹市执行，并暴尸三天。
车裂：
又称五马分尸，用五辆马车分别套住犯人的头颈和四肢，然后朝不同方向奔跑，将人扯成碎片。
剥皮：
将犯人的皮肤剥下，是一种极其残忍的刑罚。
腰斩：
从腰部将人砍成两半。
烹煮：
将犯人投入鼎中烹死，是古代一种极其残酷的死刑方式。
炮烙：
商朝妲己所创的刑罚，将犯人推入毒蛇窟中，或受火烤等。
活埋：
将犯人活埋，使其窒息而死，通常用于处置俘虏。
鸩杀：
用毒酒毒死犯人，是一种相对体面的死刑方式。
这些刑罚反映了古代社会的残酷和法律的严酷，其中一些刑罚在现代看来极其残忍和不人道。随着历史的发展，许多残酷的刑罚在后来的朝代中被废除或减轻