在多个品牌的鲜花饼中， 嘉华鲜花饼和 潘祥记被认为是比较正宗的。
嘉华鲜花饼
品牌介绍：嘉华鲜花饼是云南嘉华食品有限公司的品牌，始于1988年，以花味鲜花饼著称，是云南经典点心代表。
产品特点：嘉华鲜花饼的外皮金黄酥脆，内馅选用新鲜花朵制作，花香浓郁，口感细腻，甜而不腻。
市场评价：嘉华鲜花饼在消费者中口碑良好，品牌指数较高，拥有大量的连锁门店和线上销售渠道。
潘祥记
品牌介绍：潘祥记成立于1941年，是云南潘祥记工贸有限公司的品牌，主要从事滇式火腿月饼和传统滇式糕点的生产经营。
产品特点：潘祥记鲜花饼的饼皮层层剥落，内馅柔软细腻，带着淡淡的花香，入口即化，甜度适中。
市场评价：潘祥记作为云南老字号产品，深受消费者喜爱，通过了多项食品安全认证。
建议
嘉华鲜花饼和 潘祥记都是较为正宗且口碑较好的品牌，消费者可以根据自己的口味偏好选择尝试。
如果更追求传统和经典，潘祥记可能更适合；如果喜欢创新和多样的口味，嘉华鲜花饼可能更符合需求。