"少不看水浒老不看三国"的意思是年轻人不宜读《水浒传》，老年人不宜读《三国演义》。这句话反映了古代的一种观点，认为《水浒传》中充满了暴力与冲动，可能会诱导年轻人模仿其中的行为，而《三国演义》则充满了权谋与算计，可能会让老年人过度沉迷于其中的策略，从而影响他们的心态和生活。
具体来说：
少不看水浒：年轻人血气方刚，容易冲动，阅读《水浒传》可能使他们模仿其中的英雄好汉，养成不良习惯。
老不看三国：老年人历经世事，阅读《三国演义》可能使他们更加老谋深算，失去晚年生活的宁静和幸福。
这句话背后的深层含义是警示年轻人和老年人在阅读时要有选择性，避免受到负面内容的影响，维护个人的心态平和与生活的宁静