开放式厨房选择集成灶还是油烟机，主要取决于您的个人需求和偏好。以下是集成灶和油烟机的一些对比点，供您参考：
集成灶
吸油烟效果：集成灶的吸油烟率通常在90%以上，部分机型甚至可达99.9%，能有效处理油烟，减少油烟对厨房和客厅的影响。
空间节省：集成多种厨房电器功能于一体，如吸油烟机、燃气灶、消毒柜等，节省空间，外观协调。
功能多样：除了吸油烟，集成灶通常还具备蒸、烤、炸等多种烹饪功能，方便实用。
维护方便：部分集成灶具备自动清洗功能，易于清洁维护。
价格：相比传统油烟机，集成灶的价格较高，但功能更全面。
油烟机
吸油烟效果：传统油烟机的吸油烟率在40%-60%，对于油烟的清除效果不如集成灶。
空间占用：油烟机通常安装在炉灶上方，会占用一定的空间，对于空间有限的厨房可能不太友好。
功能单一：主要功能为吸油烟，不如集成灶功能多样。
维护：需要定期清洗滤网和电机，维护相对复杂。
价格：价格相对较低，适合预算有限的家庭。
总结
如果您追求厨房功能全面、空间利用率高、希望有更好的油烟处理效果，集成灶可能是更好的选择。
如果您预算有限，或者只需要基本的吸油烟功能，传统的油烟机可能更加经济实惠。
请根据您的具体情况和偏好进行选择