盆栽土豆的种植方法如下：
1. 准备盆土
选择深而大的花盆，底部可铺设一层碎石或陶粒以增加排水性。
填充疏松、透气、肥沃的土壤，并施入适量底肥。
2. 切割土豆
选择几个发芽的土豆，发芽的土豆已经不能吃了，用来种植比较合适。
将土豆用刀子分割成小块，每小块上都要有芽眼，以促进发芽。
切割好的土豆块，可以放在阴凉通风处晾一下，促进伤口愈合。
3. 种植土豆
将土豆发芽那端朝上放入土壤中，保持适当的种植间距，避免种得太密集。
覆盖上一层厚厚的土壤，然后浇透水。
放置在通风良好、阳光充足但不直接暴晒的地方。
4. 日常养护
保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免导致土壤积水。
在土壤表面覆盖一层有机覆盖物，如干草或木屑，以保持土壤湿润度。
提供充足的阳光，至少每天需要6-8小时的阳光照射。
施肥：在土豆生长过程中，可以适量施加有机肥料，如腐熟的堆肥或腐叶土。每隔2-3周施肥一次。
防治病虫害：定期检查土豆植株，如发现病虫害，及时采取相应的防治措施。
5. 收获土豆
土豆一般在生长90-120天后可以收获。当土豆植株枯黄后，可以轻轻挖掘土壤，将土豆取出。
以上步骤可以帮助您成功种植盆栽土豆。