花菜的烹饪时间取决于您想要的口感和所采用的烹饪方法。以下是一些常见的烹饪方法和对应的时间参考：
煮花菜
通常情况下，花菜煮3到7分钟即可熟透。
若喜欢更软烂的口感，可以再多煮1到2分钟。
煮花菜时加入盐和油可以增加味道和口感。
炒花菜
快炒花菜一般需要5分钟左右，根据个人口味可以适当增减时间。
如果喜欢口感脆一点，5分钟就可以；喜欢口感软一点的可以炒10分钟左右。
焯水后的花菜炒制时间可以缩短，因为已经部分熟透。
凉拌花菜
焯水3分钟最为适宜，以确保口感爽脆且不过熟。
请根据您的具体需求调整烹饪时间，并注意不要过度烹饪，以免影响花菜的营养价值和口感