四川是中国著名的美食省份，以其麻辣鲜香而著称，下面是一些四川著名的小吃：
担担面：
面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻。
钟水饺：
皮薄馅嫩，味美，甜辣适中，具有独特的红油和酱油调味。
龙抄手（馄饨）：
皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。
夫妻肺片：
以牛肉、牛杂等食材切成薄片，加上花椒、辣椒油等调料制成，麻辣鲜香。
钵钵鸡：
鸡肉串串放入精心调制的料汁里煮熟，清爽口感，麻辣鲜香。
串串香：
将各种食材串在竹签上，再放入滚烫的火锅中煮熟，味道鲜美。
火锅：
麻辣鲜香，热气腾腾，是四川美食的代表作。
川北凉粉：
清凉爽口，酸辣开胃，是夏日里的一抹清凉。
三大炮：
糯米团子裹上黄豆粉，甜而不腻，是四川的传统甜点。
赖汤圆：
皮薄馅多，甜而不腻，是四川人过年必备的美食。
蛋烘糕：
外皮软糯，内馅鲜美，是成都街头受欢迎的小吃。
乐山钵钵鸡：
源自成都，以其独特的风味深受广大食客的喜爱。
夫妻肺片：
以牛肺和牛舌肉切成片，淋上香辣的麻辣汁和花椒油制成。
油炸灌汤包：
外皮酥脆，内里鲜美，包裹着鲜美的汤汁。
乐山火焰鸡：
鸡肉鲜嫩，色泽金黄，辣而不燥。
乐山烤鱼：
鱼肉鲜嫩可口，香味四溢。
乐山酸菜鱼：
口感酸辣可口，适合喜欢吃辣的人食用。
这些小吃各具特色，深受当地人及外来游客的喜爱。如果你对四川的美食文化感兴趣，可以尝试这些小吃，体验四川的独特风味