不，黄酒不是料酒。它们虽然都属于发酵酒，但用途和成分有所不同：
成分不同
黄酒通常由稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等谷物发酵酿制而成。
料酒则是以黄酒为主要原料，通常还会加入其他香料和调味料。
用途不同
黄酒是一种饮料酒，可以直接饮用，也用于烹饪，有滋补效果。
料酒是专门为烹饪设计的调味品，用于去腥、增香，不适合直接饮用。
味道和作用不同
黄酒味道较为单一，主要体现谷物的发酵风味。
料酒因添加香料和调味料，味道更加丰富，能提升菜肴的风味。
因此，尽管黄酒有时也被用于烹饪，但料酒是专为烹饪调配的酒，两者不能等同使用