当两个不可数名词用 "and" 连接时，通常情况下使用 "is"。这是因为不可数名词被视为一个整体，所以动词要用第三人称单数形式。例如：
Water and air are essential for life.
然而，如果这两个不可数名词代表的是两种不同的事物，并且你想强调它们是两种不同的东西，那么可以使用 "are"。例如：
Bread and milk are my favorite.
总结一下：
如果两个不可数名词表示一个整体，用 "is"。
如果两个不可数名词表示两种不同的事物，用 "are"。
希望这能帮助你理解这个问题，