三红汤的三红指的是 红枣、红豆、红皮花生。
红枣：
红枣味甘性温，含有丰富的营养成分，如蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等，具有健脾益气、促进气血生化、改善贫血的功效。
红豆：
红豆性平味甘酸，含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2、多种矿物质，特别是含铁质和维生素B12，具有利尿、消肿、健脾、补血和促进血液循环的功能。
红皮花生：
红皮花生含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素K、锌、B族维生素、维生素C、钙、蛋白质、维生素B1、B2、维生素E及多种氨基酸等营养成分，能够补充人体每日生理需要，同时具有促进骨髓造血和增加血小板数量和质量的作用。
综合来看，三红汤通过这三种红色食物的搭配，具有补血、益气、健脾等功效，特别适合需要改善贫血症状的人群食用。建议在日常饮食中适当增加三红汤的摄入，以帮助改善体质。