马氏体不锈钢是食品级吗

马氏体不锈钢在某些情况下可以用于食品加工设备，但要符合特定的食品安全标准。根据中国国家标准《不锈钢食品机械用材料》（GB 9684-2011），马氏体不锈钢中的铅和钡含量必须低于一定标准，以确保材料对于食品的安全性。因此，符合这些标准要求的马氏体不锈钢材料可以用于食品加工中，被视为食品级材料。

需要注意的是，不是所有马氏体不锈钢都自动符合食品级标准，只有当它们满足国家标准中关于食品接触材料的要求时，才可以被认定为食品级。