芦蒿,学名狭叶艾,是一种多年生草本植物,属于菊科蒿属。在中国,芦蒿广泛分布于多个省份,并且是某些地区的特产。以下是芦蒿的主要分布区域:
江苏省:特别是南京市栖霞区八卦洲街道,被称为“中国芦蒿之乡”,芦蒿种植历史悠久,品质优良。
其他省份:如黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古(南部)、河北、山西、陕西(南部)、甘肃(南部)、山东、安徽、江西、河南、湖北、湖南、广东(北部)、四川、云南及贵州等省区也有种植。
芦蒿具有丰富的营养价值,含有蛋白质、维生素和多种矿物质元素,如钙、磷、铁、锌等。它不仅是一种美味的蔬菜,还具有一定的保健功能。