不加碘的盐之所以价格较高,主要可以归因于以下几个因素:
市场需求
加碘盐的需求量较大,而生产规模大,成本分摊后价格较低。
无碘盐的市场需求相对较小,生产规模有限,导致成本相对较高。
生产工艺和成本
加碘盐的生产工艺可能更为成熟和标准化,有利于降低成本。
无碘盐可能需要额外的工序来确保不添加碘或满足特定的质量标准,增加了生产成本。
政策因素
为了保障公众的碘摄入,政府可能对加碘盐的生产和销售有政策支持或补贴,影响价格。
供应链成本
碘盐由于生产批量大,仓储、物流和商超周转率高,资金回笼快,成本分摊低。
无碘盐由于市场规模小,仓储、物流等成本相对较高。
稀缺性
由于大部分地区的食盐都加了碘,不加碘的盐相对稀缺,根据物以稀为贵的原理,价格较高。
特殊人群需求
不加碘的盐适合有特定甲状腺疾病风险的人群食用,需求相对小众,价格自然偏高。
需要注意的是,具体价格差异可能因地区、市场变化及供应商策略等因素有所不同