一斤面粉能做多少个包子，主要取决于包子的个头和面粉的配比。以下是几种常见情况的估算：
普通包子
面粉和水的比例约为1:0.6，每个包子需要约20克面粉。因此，一斤面粉（约500克）可以做约25个普通包子。
大包子
面粉和水的比例约为1:0.8，每个包子需要约50克面粉。因此，一斤面粉（约500克）可以做约10个大包子。
小笼包
面粉和水的比例约为1:0.7，每个包子需要约35克面粉。因此，一斤面粉（约500克）可以做约14个小笼包。
标准包子
面粉和水的比例约为1:0.6，每个包子需要约50克面粉。因此，一斤面粉（约500克）可以做约10个标准包子。
建议
根据需求选择：如果需要制作大量包子，可以选择普通包子的配比；如果追求口感较大，可以选择大包子或小笼包的配比。
实际调整：实际操作时，可能会因为面粉的吸水性、发酵情况等因素有所不同，可以根据实际情况适当调整面粉和水的比例。
希望这些信息对你有所帮助。