乌鸡因其营养丰富，常用于炖汤，以下是一些推荐的搭配食材及其功效：
胡椒核桃炖鸡汤
功效：补肾健脑、温补暖胃。
材料：乌鸡（去皮）50克、瘦肉25克、胡椒粒5克、核桃仁2颗、生姜2片。
乌鸡白凤尾菇汤
功效：补肝肾、生精养血、养益精髓、下乳。
材料：乌鸡500克、白凤尾菇50克、料酒、大葱、食盐、姜各适量。
红豆乌鸡汤
功效：补血养颜、强壮身体。
材料：红豆200克、黄精50克、陈皮1角、乌骨鸡一只。
何首乌鸡蛋汤
功效：补肝肾、益精血、滋阴强壮、抗胆固醇、动脉硬化、抗病毒。
材料：鸡蛋2只、何首乌5钱。
熟地黄炖乌鸡
功效：补髓养血、滋补肝肾。
材料：熟地黄25克、乌鸡1只、猪瘦肉100克、生姜3片。
红枣银耳乌鸡汤
功效：补气血、养颜美容。
材料：乌鸡400克、干银耳1朵、红枣6个、葱姜适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒20毫升。
当归党参乌鸡汤
功效：补气养血、健脾益肾。
材料：乌鸡500g、当归8g、薏米10g、莲子10g、百合5g、红枣6颗、枸杞10g、党参10g、黄芪10g。
乌鸡炖人参
功效：补气补血、增强体质。
材料：乌鸡、人参。
乌鸡炖黄芪
功效：补气升阳、增强体力。
材料：乌鸡、黄芪。
乌鸡炖当归
功效：补血调经、活血化瘀。
材料：乌鸡、当归。
选择炖乌鸡时，可以根据个人体质和需求选择不同的搭配食材，以达到最佳的滋补效果。同时，注意食材的新鲜度和炖煮的火候，以确保汤品的营养和口感