副产品是指在生产主要产品时附带产生的非主要产品。这些产品通常是在同一生产过程中，使用相同的原材料，由同一种生产工艺制造出来的，但其价值或用途与主产品相比较小。副产品的例子包括制皂厂在生产肥皂时产生的甘油，家具工厂在加工家具时产生的锯末等。
副产品的成本计算通常采用简化的方法，例如预先规定的固定单价来确定其成本，然后从总生产成本中扣除，以得到主产品的成本。
需要注意的是，副产品的概念并不是绝对的，它可以随着市场需求和用途的变化而变化。例如，某些副产品可能因为新的用途而提高售价，从而从副产品转变为主产品