如果你没有厨房秤，想要量取面粉，可以尝试以下几种方法：
水杯法
找一个容器，比如杯子或碗，预先在容器中装一些水。
使用一个已知重量的物品（如鸡蛋）作为参照，将面粉放入容器中，直到水位上升到与参照物相同的高度。
体积测量法
使用一个量杯或其他容器来测量液体的体积，然后根据液体和面粉的比例来估算面粉的用量。
简易天平法
如果家里有天平，可以使用法码来称量面粉。
如果没有法码，可以找一个平衡木，在木棒两端分别系上已知重量的物品，通过加减面粉使两端保持平衡。
容器容量法
如果家里有已知容量的容器，比如电饭煲自带的小塑料量杯，可以根据容器上刻度的容量来量取面粉。
估算法
通过观察和估计来估算面粉的用量，例如，根据制作食品的经验和食谱来估算所需面粉的量。
请注意，以上方法只能提供近似准确的量，如果需要非常精确的测量，还是建议使用厨房秤。