香瓜是碱性还是酸性

香瓜是 碱性食物。虽然香瓜含有柠檬酸等有机酸，但从营养学的角度来看，香瓜中矿物质的含量较高，如钾、钠、钙、镁等，这些矿物质在人体内的最终代谢产物呈碱性。因此，香瓜被归类为碱性食物。

此外，香瓜具有寒性特质，适合热性体质的人在夏季食用，具有清热、降火、除烦的效果。同时，香瓜含有大量水分和多种营养成分，如碳水化合物、苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等，具有消暑清热、生津解渴、除烦的功效。

综上所述，香瓜不仅属于碱性食物，还具有一定的保健作用，适合在夏季食用。