黑豆泡醋的时间取决于几个因素，包括黑豆的大小、醋的种类和浓度、环境温度以及个人需求。以下是一些参考信息：
黑豆大小
较小的黑豆通常浸泡时间较短，约7-10天。
较大的黑豆可能需要10-14天。
醋的种类和浓度
浓度高的醋能缩短浸泡时间，一般7-12天。
浓度低的醋可能需要10-15天。
环境温度
温度高时，浸泡7-10天左右。
温度低则可能要12-15天。
个人需求
如果希望黑豆更入味，可适当延长浸泡至15-20天。
容器密封性
密封性好的容器有助于保持醋的浓度，浸泡10-14天。
密封性差可能影响效果，需12-16天。
其他方法
生泡（生黑豆）可能需要长达一个月的时间。
熟泡（炒或煮至七八成熟的黑豆）通常需要较短的时间，约3-7天。
综合以上信息，黑豆泡醋的时间大致在7天至30天不等，具体还需根据实际情况调整。需要注意的是，浸泡时间越长，黑豆可能会变得更软，更容易被醋浸透，但过长的浸泡时间可能会影响口感和营养价值。