烤红薯的温度设置主要取决于个人口味、红薯的大小和种类以及使用的烘烤设备。以下是一些常见的温度建议：
200度
使用烤箱烤红薯时，许多建议将温度设定为200摄氏度。这个温度能够保证红薯内部的淀粉充分糊化，同时使外皮形成一层酥脆可口的表皮。烤制时间通常在35分钟到1小时之间，具体时间根据红薯的大小和烤箱的实际情况调整。
180至200度
空气炸锅烤制红薯的理想温度范围在180至200摄氏度之间。这个温度区间能够确保红薯烤熟且不会过于焦硬或外皮焦黑。
220度
某些情况下，为了使红薯更香甜软糯，可以将烤箱温度设定在220摄氏度，并适当延长烤制时间。例如，对于大且圆的红薯，可以在220摄氏度下烤制约1小时或更长时间。
230至250度
少数情况下，为了使红薯外皮更酥脆，可以将烤箱温度设定在230至250摄氏度之间，但需要注意不要超过这个温度以免红薯过早焦黑。
建议
预热：在烤红薯之前，建议将烤箱预热至设定的温度，以确保红薯在放入烤箱时已经达到所需的温度。
观察：在烤制过程中，建议定期观察红薯的熟度，避免烤焦。可以通过插入叉子或用手捏一下来判断红薯是否熟透。
时间调整：根据红薯的大小和烤箱的实际情况，适时调整烤制时间，以确保红薯烤得均匀且口感最佳。
综合以上信息，200摄氏度是较为普遍且安全的烤红薯温度，适用于大多数烤箱和红薯品种。如果喜欢更酥脆的外皮，可以尝试220至250摄氏度的温度范围，但需注意观察以防烤焦。