藕夹的炸制时间取决于藕片的厚度和所选择的炸法。以下是炸藕夹的一般步骤和推荐时间：
炸藕夹的基本步骤
将藕切成适当厚度的片。
准备肉馅，调味后与藕片组合。
将肉馅夹入藕片中，裹上面糊。
将裹好面糊的藕夹放入油锅中炸制。
炸藕夹的时间
初次炸制：使用中小火慢炸，时间约为3至5分钟，具体时间根据藕片厚度调整。
复炸：如果炸得比较多，可以先将藕夹初炸后取出，待次日食用时再回油锅炸一次，以增加酥脆度。
空气炸锅炸制：空气炸锅预热至200度，藕夹单面挂浆炸10分钟。
注意事项
炸藕夹时油温不宜过高，以免外皮糊而内部未熟。
炸好的藕夹应该趁热食用，以保持外酥里嫩的口感。
请根据具体情况调整炸藕夹的时间，并注意观察藕夹的颜色和状态，以确保炸制得当