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立冬吃什么

原创2025-06-20 07:24:21

立冬是中国农历二十四节气之一,标志着冬季的来临。在这个时节,人们习惯通过饮食来滋补身体,增强抵抗力,以下是一些立冬的传统食物选择:

饺子

形状像耳朵,寓意避免耳朵受冻。

谐音“交子”,代表秋冬之交。

羊肉汤

羊肉性温,具有驱寒保暖的功效。

糯米饭

在南方地区流行,常与腊肉、腊肠、香菇、虾米等食材搭配。

萝卜

“冬吃萝卜夏吃姜”,萝卜具有清甜滋味,营养丰富。

鲫鱼

开胃,帮助消除水肿,具有清热解毒的功效。

香饭

在广东地区,立冬有吃香饭和甘蔗的习俗。

年糕

寓意年年高升,口感软糯。

山药

营养丰富,可蒸煮、煲粥或熬汤。

其他滋补食物

如狗肉、鹌鹑、海参等富含蛋白质及脂肪的食物。

海带、紫菜等含碘食物促进甲状腺素分泌,增强抗寒能力。

动物肝脏、胡萝卜增加维生素A和C的摄入,提高耐寒能力。

立冬的饮食养生原则是“秋冬养阴”,应少食咸味,多吃苦味食物,以养心阳。同时,要注意根据个人体质和地域差异选择合适的食物进行滋补

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