鳗鱼的长度因种类和生长环境的不同而有所差异。以下是一些关于鳗鱼长度的信息：
野生鳗鱼成年后的体长通常在60-90厘米之间，但较大的个体可以长达1.3米，尽管这样的个体比较少见。
人工饲养的鳗鱼体型相对较小，成年后体长可能只有40-50厘米。
某些鳗鱼种类的成鱼体长可达400-900毫米（日本鳗鲡），600-800毫米（欧洲鳗鲡），以及331-615毫米（花鳗鲡）。
最长的鳗鱼记录为2.4米，体重达到75千克，但这样的个体非常稀少。
需要注意的是，鳗鱼在幼体阶段（如仔鱼）时体长约为6厘米，随着成长，体长和体重都会逐渐增加。