“三九”是指 冬至后的第三个九天，即从冬至这一天算起，第十九天到第二十七天。这个时期通常被认为是一年中最冷的时期，因为在这个时间段内，地面吸收的热量仍然少于散失的热量，导致气温持续低下。具体来说，“三九”期间包括冬至后的第十九天到第二十七天，这个时间段内，气温达到最低点，之后随着太阳直射点北移，气温逐渐回升。
此外，“三九”在中国传统文化中有着丰富的内涵，比如在民间有“数九”的习俗，通过数九来计算时令和预测天气变化。数九歌中提到的“三九严寒”正是对这一时期寒冷天气的生动描述。
综上所述，“三九”确切地说是冬至后的第三个九天，这个时期也是一年中最冷的时期。