空气炸锅是一种厨房电器，其核心原理是利用高速空气循环技术来模拟油炸的效果。它使用热空气代替传统的热油，通过加热器产生高温空气，并通过内置的循环风机将热空气均匀地吹送到炸锅内部，使食物在无需或仅需少量油的情况下达到酥脆的效果。
健康替代：
空气炸锅减少油的使用量，使得炸制食物更健康。
多功能：
除了炸食物，空气炸锅还可以用于烘烤、烤制等多种烹饪方式。
操作简便：
用户只需将食物放入炸锅中，设定好温度和时间，便可自动烹饪。
易于清洁：
烹饪完成后，空气炸锅内部容易清洗，通常配有可拆卸的部件。
温度控制：
多数空气炸锅都带有温度控制系统，方便用户精确控制烹饪温度。
空气炸锅因其健康、便捷的特点，受到了许多消费者的欢迎，尤其适合追求低脂饮食和便捷烹饪方式的现代家庭