荷叶饭是一种传统的中华美食，以其独特的清香和荷叶的包裹方式而著称。以下是一些经典的荷叶饭菜单：
荷叶盐焗鸡
主要食材：清远鸡、苦菊、百合花、鲜莲子、干荷叶。
做法：将鸡腌制后，用荷叶包裹，再进行盐焗。
荷叶包饭
主要食材：荷叶、莲子、干海米、胡萝卜、干香菇、鸡脯肉、火腿、鸡汤、糯米、料酒、食盐。
做法：将各种食材调味后，用荷叶包裹糯米和其他配料，蒸熟即可。
荷香东坡鱼
主要食材：青鱼、五花肉、荷叶、调味品。
做法：鱼肉腌制后，与五花肉一同卤制，最后放在荷叶上蒸制。
绿豆荷叶粥
主要食材：鲜荷叶、绿豆、粳米、冰糖。
做法：将荷叶煮汁，与绿豆和粳米一同煮粥，最后加冰糖调味。
粤式荷叶糯米饭
主要食材：排骨、咸蛋、四季豆、玉米、糯米、大米、细香葱、荷叶、淡酱油、蚝油、淀粉、料酒。
做法：将排骨腌制后，与糯米、大米混合，用荷叶包裹后蒸制。
鲜荷叶粉蒸肉
主要食材：五花肉、香米、辣椒香料。
做法：五花肉腌制后，与辣椒香料和炒香的香米混合，包入荷叶蒸制。
荷叶饭
主要食材：大米、香菇、猪肉、虾仁、料酒、生抽、淀粉、香油。
做法：将大米蒸熟后，与炒好的肉丁、虾仁和香菇丁混合，再次用荷叶包裹蒸制。
这些荷叶饭的经典菜单展示了荷叶饭的多样性和丰富的口感，既有传统的咸香口味，也有清新的甜味，适合不同的口味偏好。您可以根据个人喜好选择不同的荷叶饭进行尝试