酵母粉发面的时间通常受环境温度的影响。以下是几个关键点：
温度影响
在夏季，由于气温较高，面团在常温下大约1到2小时就可以发好。
冬季气温低，发酵时间可能需要2到4小时，有时使用40℃以下的温水可以加速发酵。
酵母活性
酵母菌的最佳活性温度约为35℃，超过40℃可能会烫死酵母菌，影响发酵。
面团状态
面团发酵至内部出现蜂窝状小孔时，通常表示发酵完成。
其他因素
面团的湿度、酵母的品种等也会影响发酵时间。
最佳发酵环境
最佳发酵温度通常在25℃到35℃之间。
防止发酵过度
发面时间不应超过24小时，以避免蒸制出的食品口感变差。
请根据您的具体情况调整发酵时间，并确保环境温度适宜以促进酵母的活性