燕窝的食用时间可以根据个人的身体状况和习惯来选择，但一般建议在早上空腹时食用，因为此时消化系统的吸收能力较强，有助于营养的全面吸收。晚上食用可以作为夜宵，但建议在睡前2小时左右。
1. 早上空腹食用：
早上起床后空腹服用燕窝，大约15分钟左右，营养物质会被身体快速吸收。
早上7:00到9:00之间食用，此时胃经当令，有助于肠胃消化酶分解及吸收燕窝精华。
2. 晚上食用：
晚上睡前2小时食用燕窝，可以帮助补充营养，促进睡眠质量。
3. 注意事项：
感冒发烧或有蛋白质过敏症状的人群不宜食用燕窝。
食用燕窝应坚持适量，避免过量引起腹胀、腹痛等不适。
炖燕窝时应注意泡发和炖煮的时间，以确保营养不被破坏。
请根据您的具体情况选择最适合的食用时间，并在必要时咨询专业医生或营养师