根据提供的信息，一个人使用公积金贷款最多可以使用两次。具体来说：
1. 单身或已婚人士，一个家庭最多只能使用住房公积金贷款两次购买自住住房。
2. 如果已经使用公积金贷款购买了两套房，无论贷款是否结清，都不能再申请公积金贷款，只能办理商业贷款。
3. 在同一时间内，公积金贷款只能贷一次，还款结束后才能再贷。
4. 职工首次住房公积金个人贷款结清满5年后，方可按规定再次申请住房公积金个人贷款。
5. 如果家庭已经用公积金买了两套住房，则整个家庭往后都不能再使用公积金贷款了。
请注意，这些规定可能会根据地方政策有所变化，建议咨询当地的住房公积金管理中心获取最新的信息