广州和东莞的工资水平受多种因素影响，包括行业、职位、企业规模等。根据最近的信息，广州的平均工资通常高于东莞。例如，有资料显示广州的普工底薪为1895元，而加班多的情况下可以拿到4000元以上。此外，广州作为广东省的省会城市，通常拥有更好的发展机会和更高的生活成本。
然而，值得注意的是，工资水平也会受到具体行业和企业规模的影响。在一些情况下，深圳的平均工资可能是最高的，但这也取决于所从事的行业和具体工作岗位。
总体而言，若以城市平均工资作为比较，广州的工资水平一般高于东莞。但具体情况还需根据个人职业、行业和企业规模等因素综合判断