当您卖车后对方一直不过户，您可以采取以下措施：
协商解决
首先尝试与买家沟通，提醒其办理过户手续的重要性，并告知如果不办理，可能会影响保险理赔等后续事宜。
法律途径
如果协商无效，您可以凭买卖合同向法院提起诉讼，要求买家履行过户手续。
根据《中华人民共和国民法典》第二百二十四条，动产物权的设立和转让自交付时发生效力。
注销机动车
如果买家在合理时间内仍不办理过户，您可以考虑注销机动车。注销条件通常包括车辆达到国家规定的强制报废标准、灭失或发生交通事故等。
其他注意事项
在车辆未办理过户手续前，如果发生交通事故，根据相关法律规定，车辆实际受让方需承担责任。
在提起诉讼前，您可能需要准备相关证据，如买卖合同、身份证明、车辆所有权转移证明等，并向车辆管理所申请转移登记。
请根据具体情况选择合适的解决方式，并考虑咨询专业律师获取更具体的法律建议。