生物活性物质是指来自生物体内的对生命现象具有具体影响的微量或少量物质。它们种类繁多，包括以下几类：
糖类：
包括葡萄糖、果糖等单糖和二糖等。
脂类：
包括多不饱和脂肪酸、磷脂、甾醇等。
蛋白质多肽类：
包括氨基酸、肽与蛋白质如牛磺酸、谷胱甘肽、金属硫蛋白及免疫球蛋白等。
甾醇类：
如胆固醇等。
生物碱：
如咖啡因、尼古丁等。
甙类：
如人参皂苷、黄芪苷等。
挥发油：
如薄荷油、丁香油等。
维生素：
包括水溶性和脂溶性维生素。
矿物元素：
包括各种常量和微量元素。
微生态调节剂：
主要指乳酸菌类，尤其是双歧杆菌。
自由基清除剂：
包括酶类（如超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶）和非酶类（如维生素E、维生素C、β-胡萝卜素）。
其他生理活性物质：
如褪黑素、皂苷、叶绿素等。
这些生物活性物质在维持生命活动、促进生长发育、预防疾病等方面发挥着重要作用。它们存在于多种动植物和微生物中，可以通过饮食、药物等途径进入人体。建议在日常饮食中注意摄入多样化的食物，以确保获取足够的生物活性物质。