烧开水通常是指将水加热至沸腾状态，在标准大气压下，纯净水的沸点是100摄氏度。使用普通烧水壶烧水时，水通常会加热到这个温度。不过，实际烧开的温度可能受到多种因素的影响，如烧水壶的设计、火力大小、水质等。
烧水壶设计：
有些烧水壶具有温度控制功能，当水温达到设定温度（如105摄氏度）时自动断电。
火力大小：
火焰越强，水温升得越快，但通常不会超过100摄氏度，除非使用压力锅等加压设备。
水质：
如果水中含有杂质或盐分，沸点可能会升高。
环境气压：
在海拔较高或气压较低的地方，水的沸点会降低。
总结来说，在标准条件下，使用普通烧水壶烧水，水的温度通常可以达到100摄氏度左右。