开设餐饮店需要办理的证件主要包括：
营业执照：
这是开办餐厅的基本条件，需要到当地市场管理所办理，并提供身份证明、经营场所证明等材料。
餐饮服务许可证：
由食品药品监管部门颁发，用于证明餐厅符合餐饮服务的要求。
环保审批：
包括油烟、废水、噪声和固废污染的审批，确保符合环保标准。
税务登记证：
在领取营业执照后，需向当地税务局申请税务登记号。
消防许可证：
在装修完成后，需申请消防审批，确保符合消防安全要求。
食品卫生许可证：
证明餐厅的食品卫生符合规定，通常由食品药品监督局办理。
排污许可证：
证明餐厅的排污活动符合环保要求。
从业人员健康证：
确保所有从业人员健康，可在防疫站办理。
其他可能需要的证件：
根据具体情况，可能还需办理经营许可证、单位公章、银行开户许可证等。
请根据最新的法规和地方政策，准备相应的申请材料，并按照规定程序进行办理。需要注意的是，法规可能会有更新，办理前建议咨询当地相关部门获取最新信息