毕业证上的专业更改通常有以下几种情况：
在校期间换专业
学生可以在大学期间申请换专业，但通常需要满足一定的条件，如成绩优异，并在规定时间内完成转专业手续。
通过成考或自考换专业
成人高等教育（成考）和高等教育自学考试（自考）允许考生在完成一定学业后更换专业。考生需按照新专业的考试计划参加考试，原专业已考试合格的课程，如果与新专业规定的课程相同，则可以免考。
考取研究生换专业
如果当前专业不合适，学生可以选择考取其他专业的研究生，这样可以在完成研究生学习后获得新专业的毕业证书。
毕业证信息错误更正
如果毕业证上的专业信息确实有误，学生应联系学校核实情况并申请更正。但这种情况比较少见，因为毕业证的信息是根据学生实际完成的课程和考试发放的，原则上不应随意更改。
需要注意的是，以上提到的更改专业的方法都有其特定的条件和限制，并且可能需要通过一定的程序。建议在尝试更改专业前，详细了解相关政策和流程。