乙丑年的生肖是 牛。乙丑年是六十甲子中的一个组合，其中天干为乙，地支为丑。根据中国传统的干支纪年法，每一个天干会与每一个地支组合一次，形成一个60年的循环。在这个循环中，乙丑年紧随甲子年之后，因此乙丑年的生肖是牛。
具体来说，乙丑年出生的人属牛，并且根据五行学说，这些人拥有木牛之命。木牛之命的人通常性格刚强、直率，有见义勇为的精神，喜欢打抱不平，并且会无私地照顾朋友。然而，他们也可能因为过于刚直而容易得罪人，这是他们需要注意的缺点。
此外，乙丑年也被认为是一个海中金命，这意味着这些人可能会在财运方面有所成就，但也需要避免与人发生争执，以保持良好的人际关系。
综上所述，乙丑年的生肖是牛，并且出生在这个年份的人通常具有木牛之命和海中金命的特点。