牛肝菌:
具有特殊香味,口感类似杏鲍菇,肉质厚实而富有弹性。
鸡枞菌:
与白蚁共生,味道鲜美,营养丰富,有脆、香、鲜、甜的风味。
羊肚菌:
形状像球形或卵形,表面凹凸不平,肉质细嫩有嚼劲。
黑松露:
具有独特香味和口感,营养丰富,含有多种氨基酸和微量元素。
松茸:
被誉为“菌中之王”,具有浓郁香味,口感如鲍鱼,营养丰富。
竹荪:
营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,有“菌中皇后”之称。
猴头菇:
外形酷似猴头,肉质嫩、味香、鲜美可口。
请注意,食用野生菌时必须谨慎,因为许多有毒和无毒的菌类外观相似,容易混淆。在食用前最好由经验丰富的专业人士进行鉴定。此外,确保在安全的条件下采摘和烹饪,以避免中毒