广州腊味哪个牌子正宗

广州腊味中比较正宗的品牌是皇上皇。皇上皇是广式腊味的第一品牌，以其历史悠久、品质优良和独特的风味而著称。皇上皇的腊肠，特别是“二八腊肠”，选用优质的猪后腿肉和脊膘，以经典的二八肥瘦比制作，口感紧实、香醇，深受当地人喜爱。

皇上皇隶属于广州皇上皇集团股份有限公司，拥有包括皇上皇、孔旺记、香肠先生、众信等多个知名品牌。其产品线丰富，除了腊肠，还包括西式熟肉制品、休闲食品、鲜肉冻肉等。