制作蛋糕的基本原材料主要包括：
面粉：
提供蛋糕的结构和支撑。
甜味剂：
如砂糖，提供甜味。
黏合剂：
如鸡蛋，用于将其他原料粘合在一起。
蛋糕乳化剂：
如泡打粉，帮助蛋糕膨胀。
起酥油：
提供润滑和增加口感，低脂蛋糕可能用浓缩果汁代替。
液体：
如牛奶、水或果汁，用于调整面糊的稠度。
香精和发酵剂：
如酵母或发酵粉，用于发酵过程。
其他辅料：
如黄油、植物油、淡奶油、朗姆酒等，用于增加风味和口感。
这些原料通过特定的混合、搅拌和烘烤过程，最终制作成蛋糕。不同种类的蛋糕可能还会加入其他特定的配料，如坚果、果干、巧克力等