牡蛎在冰箱中的保存时间取决于保存方式：
冷藏
生蚝在冰箱冷藏室（4°C至15°C）中一般可以保存约5天左右。
建议尽快食用，因为冷藏虽然可以延长保存时间，但可能会导致水分流失和口感变化。
冷冻
生蚝在冷冻室中可以保存约30天左右。
冷冻可以显著抑制细菌生长，但冷冻前应将生蚝分装在保鲜袋中以防串味。
注意事项：
生蚝不宜沾淡水，放入冰箱保鲜层。
冷藏时，未开口的生蚝应放在冰箱内，但不要完全封闭，最好放在盐水或湿毛巾里。
开口或有异味、裂缝的生蚝不宜保存，应立即食用或丢弃。
请根据您的具体需求选择合适的保存方法，并尽快食用以保证最佳口感和食品安全