豆奶粉和豆浆粉各有其优势，具体哪个更好取决于个人需求和口味。以下是它们之间的主要区别：
营养成分
豆奶粉：豆奶粉是在豆浆粉的基础上添加了牛奶的相关成分，如奶粉、糖等，因此其营养价值相对较高，含有丰富的氨基酸、维生素和多种矿物质（如钙、锌、铁）。
豆浆粉：豆浆粉是纯大豆制品，保留了黄豆的全部营养成分，如大豆异黄酮、蛋白质、钙元素等，营养价值也很高，但相比豆奶粉，其营养成分较为单一。
口感
豆奶粉：豆奶粉不仅有黄豆的清香味，还带有奶香味，口感更加醇厚，适合喜欢甜味的人群。
豆浆粉：豆浆粉只有大豆的清香味，口感较为单一，对于不喜欢甜味或需要控制热量摄入的人群可能更适合。
适用人群
豆奶粉：由于豆奶粉添加了牛奶成分，蛋白质含量较高，适合需要高营养、口感丰富的人群，如老人、孩子和需要补充钙质的人群。
豆浆粉：豆浆粉适合家庭自制豆浆，易于溶解，适合所有人群，尤其是乳糖不耐受的患者。
食用便捷性
豆奶粉：豆奶粉是即食产品，无需煮制，方便快捷，适合忙碌的生活节奏。
豆浆粉：豆浆粉需要用水冲泡后煮制，相对麻烦一些，但可以在家自制，确保食材新鲜。
总结：
如果你需要高营养、口感丰富且方便快捷的早餐，豆奶粉是更好的选择。
如果你注重纯天然、无添加的口感，且喜欢自制豆浆，豆浆粉更为合适。
根据以上分析，豆奶粉在营养成分和口感上相对更优，但豆浆粉在食用便捷性和适合特定人群方面有其独特优势。因此，具体选择哪个更好，可以根据个人的营养需求、口味偏好以及生活节奏来决定。