蓟(学名:Cirsium japonicum)是菊科蓟属的多年生草本植物。以下是关于蓟的一些详细信息:
形态特征:蓟具有直立、多分枝的茎,茎上长有尖刺。叶子通常羽状深裂,边缘有锯齿。头状花序直立,花色多为紫红色。
生长环境:蓟广布于中国多个省份,如河北、山东、陕西、江苏、浙江等,也分布于日本和朝鲜。它通常生长在山坡林中、林缘、灌丛中、草地、荒地、田间或路旁。
食用与药用:蓟的嫩苗和嫩叶可以焯水后凉拌或蘸酱食用。其根或全草入药,具有清热解毒、消炎止血以及恢复肝功能、促进肝细胞再生等功效。
文化意义:在西方文化中,蓟与苏格兰国花有关联,传说士兵因踩到蓟而疼痛难忍,苏格兰军队利用这一点反击敌军。此外,蓟还与雷神德鲁和避邪有关,被称为“避雷草”或“雷草”。
其他信息:蓟属下还有其他种类植物,如小蓟等,但大蓟因其高大和浑身带刺的特征而常被单独提及。