徽文化，即徽州文化，是中国传统文化中极具特色的一个分支，主要包括但不限于以下几个方面：
新安理学：
由朱熹等人发展起来的理学流派，对后世的儒学发展有重要影响。
新安医学：
古代徽州医学的成就，涌现出了许多著名的医学家。
新安建筑：
以砖、木、石为原料，以木架构为主，具有高超装饰艺术水平的建筑风格。
新安朴学：
一种强调实证和实用的学术思想。
新安教育：
古代徽州的教育体系，培养了许多杰出人才。
新安画派：
具有独特风格的绘画艺术流派。
新安艺文：
包括文学、书法、篆刻等艺术形式。
新安科技：
古代徽州的科学技术成就，如农业、手工业技术等。
徽派工艺：
包括徽州特有的各种手工艺品，如徽墨、宣纸等。
文房四宝：
即笔、墨、纸、砚，其中徽墨和宣纸尤为出名。
徽菜：
以黄山麓下的歙县（古徽州）为发源地，具有独特风味的地方菜系。
徽州土地制度、 徽商、 徽州宗族、 徽州历史名人、 徽州民俗、 徽州方言、 徽州宗教、 徽州地理、 徽州动植物资源等，都是徽文化的重要组成部分。
徽州文化以其深厚的历史底蕴、独特的艺术风格和丰富的学术思想，在中国乃至世界文化史上占有重要地位