蛋白质不是生物体主要的能源物质，但在某些情况下可以作为能源物质。以下是蛋白质作为能源物质的相关信息：
1. 蛋白质在正常情况下主要用于构成细胞和组织，支持生命活动，并不直接作为能源。
2. 当体内糖类和脂肪储备耗尽时，蛋白质可以通过一系列生化过程转化为能量，这个过程称为糖异生。
3. 1克蛋白质可以提供约4000卡路里的能量，与1克葡萄糖相当。
4. 蛋白质在能量供应中起辅助作用，通常在糖类和脂肪无法满足能量需求时才会被分解供能。
总结来说，蛋白质可以作为能源物质，但它的主要功能不是提供能量，而是在必要时通过分解产生能量来维持生命活动