根据提供的信息，关于飞机上可以带几个包的规定如下：
经济舱旅客：
通常情况下，经济舱旅客可以随身携带一件物品，体积和重量限制为每件不超过20×40×55厘米，重量不超过5公斤。
头等舱旅客：
头等舱旅客可以携带两件物品，同样体积和重量限制为每件不超过20×40×55厘米，重量不超过5公斤。
公务舱旅客：
公务舱旅客的规定与头等舱类似，也可以携带两件物品。
特殊物品：
打火机、液体、刀具等物品不得作为随身携带物品带上飞机，需要作为托运行李托运。
托运行李：
对于超出随身携带物品限制的行李，旅客需要办理托运手续。
请注意，不同航空公司可能有细微差别，建议在出行前咨询具体航空公司的行李政策，以确保顺利出行