蒙牛牛奶的质量问题一直备受关注。根据提供的信息，以下是有关蒙牛牛奶质量的一些要点：
质量检测：
蒙牛牛奶在市面上销售的产品通常都会通过检验检疫，符合饮用标准。
历史问题：
过去几年中，蒙牛牛奶曾因质量问题受到争议，例如氨基酸含量低于标准值、菌落总数超标等问题。
官方回应：
蒙牛官方表示，公司从未出售过陈旧产品，并对生产过程进行严格控制，食品安全检测系统保持高水平。
消费者反馈：
有消费者反映蒙牛牛奶存在怪味和质量问题，但这些问题可能是个别情况。
总体评估：
虽然存在个别质量问题，但蒙牛牛奶作为知名品牌，其产品的饮用安全性总体是有保障的，取决于奶源把控、生产工艺、质量检测、储存条件等因素。
建议：
消费者在购买和饮用蒙牛牛奶时，应注意查看生产日期和保质期，确保产品新鲜。如果有特殊健康状况，建议咨询医生后选择适合的产品。
综上所述，蒙牛牛奶在符合质量标准和适当储存条件下，对大多数人而言是安全的。然而，如同其他食品一样，个别产品可能存在质量问题，消费者在购买时应注意检查并谨慎选择。如果有进一步的问题或疑虑，建议咨询专业人士或相关监管部门