龙眼和桂圆实际上是同一种水果的不同形态。以下是它们的主要区别：
形态
龙眼：新鲜水果，可以直接食用。
桂圆：经过晒干后的干果。
营养与功效
龙眼：富含糖分、蛋白质和多种维生素，尤其是糖分高，含有易被人体吸收的葡萄糖。
桂圆：水分较少，糖分浓缩，味道更甜，适合煲汤或入药。
储存与食用方式
龙眼：新鲜水果，储存时间短，需尽快食用。
桂圆：易于保存，可长时间储存，适合煲汤或制作甜品。
地域与叫法
龙眼和桂圆在不同地区可能有不同的叫法。
外观与口感
龙眼：果实呈球形或扁球形，果肉晶莹剔透，口感清甜多汁。
桂圆：果实呈半透明深棕色，果肉甜而不腻。
价格
龙眼：新鲜水果，价格相对较高。
桂圆：干果，价格相对较低。
总结来说，龙眼和桂圆本质上是同一种水果，区别在于一个是新鲜生果，另一个是干果。它们在营养、储存、食用方式和口感上有所不同