自制葡萄酒的过滤时间通常取决于发酵的完成情况和环境温度。以下是一些参考时间：
发酵完成后，一般在10天至40天左右过滤葡萄渣。
如果环境温度在15到25摄氏度之间，发酵可能在15天左右结束，此时可以开始过滤。
某些情况下，如果天气较热，发酵可能会在更短的时间内完成，大约五六天左右。
另外，二次发酵过程可能需要额外的21-28天，加上之前的发酵时间，总时间可能达到40天左右。
总结来说，自制葡萄酒的过滤时间一般在发酵完成后，环境温度适宜的情况下是10天至40天左右。在过滤之后，通常还需要让葡萄酒静置几天，待内部的杂质沉淀后，再装瓶存放。需要注意的是，自酿葡萄酒不宜长期保存，最好在一年内喝完