当三轮车撞死人的情况发生时，应当立即采取以下步骤处理：
保护事故现场：
首先需要保护事故现场，确保现场的原貌不被破坏，以便后续调查。同时，如果事故中有人受伤，应立即拨打120急救电话，将伤者送往医院进行抢救。
报警：
在事故发生后，应立即拨打110报警电话，由交警介入处理。交警会对事故现场进行勘察，对事故双方当事人进行问话调查，并对车辆进行技术检验，以确定事故责任。
等待交警处理：
在交警到达现场后，配合交警的调查工作，如实提供事故经过和情况。交警会根据现场情况、证人证言、车辆检验报告等，对事故责任进行划分。
赔偿处理：
根据《道路交通安全法》和《中华人民共和国民法典》的相关规定，三轮车驾驶者需要赔偿以下费用：
丧葬费：按照当地标准支付。
被扶养人生活费：根据受害人的家庭情况和相关法律规定支付。
死亡赔偿金：按照当地标准计算。
其他合理费用：包括受害人亲属办理丧葬事宜支出的交通费、住宿费和误工损失等。
法律责任：
根据《刑法》第一百三十三条的规定，如果三轮车驾驶者违反交通规则导致重大事故并致人死亡，涉嫌交通肇事罪。根据事故情节的不同，可能会被判处三年以下有期徒刑或拘役，情节恶劣的可能会被判处三年以上七年以下有期徒刑，因逃逸致人死亡的，则会被判处七年以上有期徒刑。
逃逸责任：
如果三轮车驾驶者在事故发生后逃逸，将承担更严重的法律责任，不仅需要赔偿受害人家属的损失，还可能会面临刑事处罚，根据逃逸行为的严重程度，可能会被判处七年以上有期徒刑。
总之，在处理三轮车撞死人的事故时，应当立即报警、保护现场、配合交警调查，并依法承担相应的民事和刑事责任。