煮鸡蛋的时间取决于您想要的熟度:
全熟(蛋白和蛋黄都凝固):通常建议在水开后煮7-8分钟。
半熟(蛋白凝固,蛋黄微流动):建议煮3-5分钟。
蛋白煮熟,蛋黄半熟(即蛋白煮蛋花,蛋黄流心):蛋白煮1-2分钟,蛋黄继续煮2-3分钟。
快速煮蛋(只用煮蛋白):水开后下蛋,煮约1分钟,蛋白基本凝固,蛋黄还是液体状。
请注意,煮鸡蛋时避免过长时间,以免影响口感和营养价值。另外,煮好的鸡蛋可以放入冷水中浸泡,这样更容易剥壳
煮鸡蛋的时间取决于您想要的熟度:
全熟(蛋白和蛋黄都凝固):通常建议在水开后煮7-8分钟。
半熟(蛋白凝固,蛋黄微流动):建议煮3-5分钟。
蛋白煮熟,蛋黄半熟(即蛋白煮蛋花,蛋黄流心):蛋白煮1-2分钟,蛋黄继续煮2-3分钟。
快速煮蛋(只用煮蛋白):水开后下蛋,煮约1分钟,蛋白基本凝固,蛋黄还是液体状。
请注意,煮鸡蛋时避免过长时间,以免影响口感和营养价值。另外,煮好的鸡蛋可以放入冷水中浸泡,这样更容易剥壳